Προκήρυξη θέσεων φοιτητών Υποτροφίες "Μανασσάκη"
M.Sc. στην ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΥΛΙΚΩΝ
ENG ΕΛΛ

MEMY-598
Bio-organic nanostructures - Supramolecular Chemistry

Τύπος μαθήματος
Επιλογής
Εξάμηνο
Πρώτο
Μονάδες ECTS
7

Περιεχόμενο Μαθήματος

Βιο-οργανικές Νανοδομές και Υπερμοριακή Χημεία

Νανοτεχνολογία
Νανοτεχνολογία: ορισμός, προσεγγίσεις, προοπτικές.
Υπερμοριακή χημεία
Υπερμοριακή χημεία: Ορισμός και βασικές αρχές. Αυτοοργάνωση.
Διαμοριακές αλληλεπιδράσεις και αυτοοργάνωση
Διαμοριακές αλληλεπιδράσεις. Αυτοοργάνωση: Αμφίφιλα μόρια. Πολυμερή, ελικοειδή πολυμερή, υπερμοριακά πολυμερή. Πεπτίδια. Πρωτεΐνες. Ολιγονουκλεοτίδια.

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Το μάθημα στοχεύει στην παροχή γνώσεων σχετικά με τους βασικούς ορισμούς και έννοιες της υπερμοριακής χημείας, μια επισκόπηση των θεμελιωδών αλληλεπιδράσεων που διέπουν την αυτοσυναρμολόγηση και την εφαρμογή της σε ζωντανούς οργανισμούς και συνθετικές νανοδομές, και τέλος μια πρώτη εξέταση των σύγχρονων τάσεων στο σχεδιασμό υπερμοριακών συγκροτημάτων και διατάξεων με βάση την τρέχουσα βιβλιογραφία.

Το μάθημα παρέχει μια αναλυτική πρώτη επισκόπηση της υπερμοριακής χημείας και των μεθόδων για την κατασκευή αυτο-οργανωμένων (βιο)νανοδομών. Στοχεύει στην κατανόηση των αρχών της υπερμοριακής χημείας των διαμοριακών αλληλεπιδράσεων που καθορίζουν το σχηματισμό υπερμοριακών δομών. Παρουσιάζονται οι σημαντικότερες προσεγγίσεις στο σχεδιασμό υπερμοριακών συστημάτων μαζί με τις ιδιότητες και τις λειτουργίες τους.

Προτεινόμενη Βιβλιογραφία

  1. "Core Concepts in Supramolecular Chemistry and Nanochemistry", Jonathan W. Steed, David R. Turner and Karl J. Wallace, John Wiley & Sons, Ltd: Chichester, 2007.
  2. "Supramolecular chemistry: Concepts and perspectives", J.-M. Lehn, VCH, Weinheim 1995.
  3. "Application of supramolecular chemistry", Schneider, H.J., CRC Press 2012.
© 2026 MSc στην "Επιστήμη και Μηχανική Υλικών", Πανεπιστήμιο Κρήτης